Close to Biology

Close to Biology

Какво маха рафинирането...освен фибрите

Трета част от поредицата за кръвната захар.

Yana Bardakas's avatar
Yana Bardakas
Aug 20, 2026
∙ Paid

Първата беше за светлината и времето, втората за панкреаса, а тази е за нещо, което няма да видите нито на етикета, нито на графиката на глюкозата, а именно какво всъщност е необходимо на клетката, за да превърне тази глюкоза в енергия.

Когато говорим за бяло брашно и бял ориз, разговорът обикновено приключва с фибрите. Махнати са и храната се усвоява по…

User's avatar

Continue reading this post for free, courtesy of Yana Bardakas.

Or purchase a paid subscription.
© 2026 Yana Bardakas|Beyond Nutrition · Privacy ∙ Terms ∙ Collection notice
Start your SubstackGet the app
Substack is the home for great culture